V rámci projektu RegionChef jsme se společně s žáky 8. tříd Základní školy Lišov vydali za regionálními producenty. Cílem projektu je přiblížit mladým lidem původ potravin, představit jim místní výrobce a ukázat, proč má smysl zajímat se o to, odkud jídlo pochází a jak vzniká.
Během exkurze jsme navštívili farmu Naše zahrada ve Zvíkově, Statek U Návarů ve Velechvíně, Rybářství Hluboká a Zahrádku blahobytu v Zahájí. Žáci se přímo na jednotlivých místech seznámili s pěstováním zeleniny, chovem hospodářských zvířat, produkcí mléčných výrobků i rybářstvím. Mohli nahlédnout do každodenní práce producentů a zjistit, co všechno předchází tomu, než se regionální potraviny dostanou na náš stůl.
Exkurzí ale projekt RegionChef nekončí. Na získané zkušenosti navážou další aktivity, při kterých žáci využijí nové poznatky také v praxi.